Aneka Resep Olahan Pete Super: Dari Sambal hingga Tumisan Lezat

Pete Super dikenal dengan aroma khas dan cita rasanya yang nikmat. Bagi pecinta pete, ada banyak cara untuk mengolahnya menjadi hidangan lezat. Berikut beberapa resep olahan Pete Super yang bisa Anda coba di rumah!

1. Sambal Pete Super Pedas Gurih

Sambal pete adalah hidangan favorit yang cocok sebagai pelengkap makanan. Berikut resepnya:

Bahan-bahan:

• 10 buah Pete Super, kupas dan belah dua

• 10 cabai merah keriting

• 5 cabai rawit merah (sesuai selera pedas)

• 5 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 1 buah tomat merah

• 1 sdt gula merah

• Garam secukupnya

• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu.

2. Haluskan bahan yang sudah digoreng bersama gula merah dan garam.

3. Tumis kembali sambal hingga harum, lalu masukkan Pete Super.

4. Aduk rata dan masak hingga pete matang. Sajikan dengan nasi hangat.

2. Tumis Udang Pete Super

Perpaduan udang segar dan Pete Super menciptakan hidangan lezat yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 10 buah Pete Super, belah dua

• 200 gram udang, kupas

• 3 siung bawang putih, cincang

• 5 siung bawang merah, iris tipis

• 5 cabai merah, iris serong

• 2 sdm saus tiram

• 1 sdm kecap manis

• Garam dan merica secukupnya

• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Masukkan cabai merah, aduk sebentar.

3. Tambahkan udang, masak hingga berubah warna.

4. Masukkan Pete Super, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica.

5. Aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan dengan nasi hangat.

3. Nasi Goreng Pete Super

Nasi goreng dengan tambahan Pete Super semakin menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih

• 10 buah Pete Super, belah dua

• 2 butir telur

• 3 siung bawang putih, cincang

• 5 siung bawang merah, iris tipis

• 2 sdm kecap manis

• 1 sdm saus tiram

• 5 cabai rawit, iris

• Garam dan merica secukupnya

• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Masukkan cabai rawit, lalu orak-arik telur hingga matang.

3. Tambahkan nasi, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica.

4. Masukkan Pete Super, aduk rata, dan masak hingga nasi goreng matang.

5. Sajikan hangat dengan kerupuk dan acar.

4. Pepes Tahu Pete Super

Pepes tahu dengan tambahan Pete Super memberikan cita rasa yang lebih nikmat.

Bahan-bahan:

• 200 gram tahu, haluskan

• 10 buah Pete Super

• 3 siung bawang putih, cincang

• 5 siung bawang merah, iris tipis

• 5 cabai merah, iris serong

• 1 batang daun bawang, iris halus

• 2 butir telur

• Garam dan merica secukupnya

• Daun pisang untuk membungkus

• Lidi untuk menyemat

Cara membuat:

1. Campur tahu, bawang putih, bawang merah, cabai, daun bawang, telur, garam, dan merica.

2. Masukkan Pete Super, aduk rata.

3. Ambil daun pisang, taruh adonan, lalu bungkus dan semat dengan lidi.

4. Kukus selama 30 menit hingga matang.

5. Sajikan hangat sebagai lauk pendamping.

Kesimpulan

Pete Super bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, dari sambal pedas, tumisan, nasi goreng, hingga pepes. Selain lezat, pete juga kaya akan manfaat kesehatan. Cobalah salah satu resep di atas dan rasakan kelezatannya!

Apakah Anda memiliki resep favorit dengan Pete Super? Bagikan di kolom komentar!